Mientras las exportaciones de carne vacuna a China se redujeron un 13,7%, Israel, Chile y Alemania compensaron parte de la caída con un aumento significativo en sus compras.
Exportaciones de carne vacuna en julio 2024: China cae, Israel y otros mercados crecen
Las exportaciones de carne vacuna en julio de 2024 totalizaron 47,1 mil toneladas peso producto (tn pp), registrando una leve baja del 0,6% respecto de junio y acumulando cuatro caídas en los últimos cinco meses. Si bien el volumen exportado es similar al promedio mensual de 2023, la dinámica de los destinos marcó cambios importantes.
China: fuerte caída y menor participación
El gigante asiático, principal destino de la carne argentina, redujo sus compras un 13,7% mensual, lo que significó 4.549 tn pp menos que en junio. Esta baja dejó la participación de China en el total exportado en 60,9%, marcando un retroceso respecto del 70,1% de junio.
Crecimiento en Israel, Chile, Alemania y Países Bajos
En contraste, Israel aumentó sus compras en un 205,2% (+3.240 tn pp), impulsado por la demanda estacional. Chile también mostró un crecimiento del 240,7% (+1.608 tn pp). Alemania y los Países Bajos incrementaron sus compras en un 41,8% y 53,6%, respectivamente.
Remates Feria
Precios y facturación: caída interanual
El precio promedio por tonelada exportada se ubicó en 4.628 dólares, con una mejora mensual del 8,7% debido a la menor participación de China. Sin embargo, en términos interanuales, el precio cayó 2,5%, con fuertes reducciones en los valores pagados por China (-10,7%) y México (-42,1%).
Los ingresos totales por exportaciones de carne vacuna en julio fueron de 217,8 millones de dólares, un 16,1% menos que en el mismo mes del año anterior, reflejando tanto la baja en el volumen exportado como la caída de los precios internacionales.
Hacienda en Cañuelas: suba mensual, caída en términos reales
En agosto, el precio promedio de la hacienda en el Mercado Agroganadero de Cañuelas subió un 10,1% mensual, alcanzando los $1.744,4 por kilo vivo. No obstante, en términos reales, se observó una caída cercana al 10% interanual al ajustar por inflación. Las mayores subas se dieron en toros (+29,9%) y vacas (+22,5%).
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