De Frente al Campo entrevistó a Hugo Olmos – Ganadera Pampeana – posterior al 3° Remate DESTETE de OTOÑO 2025. Miércoles 16/Abril. General Acha L.P.
Hugo Olmos de Ganadera Pampeana analiza el reciente remate de destete en General Acha, los desafíos por el clima y la agilidad del mercado, anticipando el próximo encuentro de mayo.
El programa De Frente al Campo, conducido por José María García Casarrota, dialogó con Hugo Olmos de Ganadera Pampeana tras la exitosa realización del 3° Remate Destete de Otoño 2025 en General Acha, La Pampa. A pesar de las condiciones climáticas que impactaron en la cantidad de hacienda, el evento se destacó por la excelente calidad de los animales y la notable agilidad del mercado, que se tradujo en precios muy favorables. Esta entrevista forma parte de una serie de agro entrevistas que buscan acercar la realidad del sector a la audiencia.
Olmos expresó su satisfacción por la concreción del tercer remate, señalando que la cantidad de hacienda fue «adecuada al momento que estamos pasando todos por el tema gracias a Dios por el tema lluvia». Subrayó la influencia positiva de la calidad de la mercadería: «El mercado está muy muy ágil y cuando la mercadería es buena como la que nos tocó ofrecer hoy realmente este se vio en los precios.» La jornada comenzó con la clasificación y el paso del jurado Hernán Bufa, seguido de un almuerzo y la entrega de premios a los criadores.
Un punto crucial abordado fue el impacto de las lluvias en la logística del remate. Si bien las precipitaciones generaron la suspensión de algunos encierres, Hugo Olmos lo consideró una «lluvia bendita sea», deseando «muchas de estas suspensiones por lluvia, total se vuelve al otro mes a hacerlo». Destacó el esfuerzo de los remitentes y especialmente del personal de campo, quienes realizaron un sacrificio considerable para poder trasladar la hacienda en condiciones difíciles. «Hoy el esfuerzo está en el encierre, el encierre se puede hacer en algunos lugares, otros no y hay que sacar la hacienda de los campos», afirmó. Las altas napas y los tajamares rebalsando dificultaron el movimiento de los animales, que incluso no se acercan a beber agua debido a la alta humedad del pasto.
Remates Feria
Respecto a los valores, Olmos confirmó que hubo «muy buenos valores» y que la «hacienda nos ayudó mucho». Se notó una fuerte demanda, con compradores interesados en adquirir más hacienda de la disponible. La inclusión de lotes con plazo de pago, como 30 o 60 días, fue un factor clave para empujar los precios y generar mayor participación. «Yo creo que con 30, 60 ya lo ayudamos al productor, claro, al invernador sobre todo porque viste también pueden especular un poquito más con el novillo», explicó. También se refirió a la actualidad del novillo de exportación, señalando que sus valores están «muy atrasados» en comparación con el novillo pesado en el mercado.
Para finalizar, Hugo Olmos anunció que el próximo encuentro se realizará el 14 de mayo, continuando con los remates mensuales. Se espera una buena oferta de hacienda, incluyendo aquella que no pudo ser remitida en esta ocasión debido al clima. Se mencionó la importancia de la vacunación y la posibilidad de una prórroga en los plazos debido a las dificultades de encierre. La entrevista concluyó con agradecimientos a los criadores por la confianza depositada en Ganadera Pampeana y al programa De Frente al Campo por su apoyo y la transmisión del evento, recordando que el primer remate transmitido por el programa hace cinco años fue precisamente en General Acha, un hito que demuestra el crecimiento conjunto en las agro entrevistas.
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