En abril los márgenes brutos instantáneos de los engordes a corral de consumo cerraron en $ 1.800/cabeza. Los precios relativos de la hacienda juegan a favor de los modelos de encierre corto, especialmente si consideramos el factor financiero.
Para los engordes intensivo a consumo, el diferencial de precio entre ternera ($60,74) y ternero ($64,79) de invernada, inclinan las compras hacia las hembras. Al momento de venta la diferencia de precio entre macho y hembra se reduce sólo al 2%.
La base de datos de gestiones productivas ganaderas del Movimiento CREA (con un total de 737 registros en tres campañas diferentes y para un total de 16 regiones del país), refleja un promedio de mermas Continuar leyendo…
“La primera jaula que embarcamos para exportación, fue una prueba contundente. Demostramos que los novillos livianos, con buena área de ojo bife, son aptos para la Hilton. No necesitábamos cambiar el biotipo, evitando aumentar los Continuar leyendo…
Por las nubes Hoy, un ternero de 160/180 kg promedia los $ 44,5 por kilo, con topes que superan los $ 50. Estos valores de la invernada responden a la escasez estacional, que genera subas Continuar leyendo…
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