Con su debut en la Expo Palermo 2025, la raza bovina Devon Cabaña Wanda Hue se posiciona como una promesa para la ganadería argentina, combinando rusticidad, mansedumbre y una calidad de carne superior, de la mano del innovador proyecto de Alejandro Allende.
Alejandro Allende presenta la Raza Bovina Devon de Cabaña Wanda Hue
La Revolución Genética de la Raza Bovina Devon de Cabaña Wanda Hue en Palermo 2025
La Expo Palermo 2025 fue el escenario de una presentación que promete marcar un antes y un después en la ganadería argentina. Desde General Acha, La Pampa, Alejandro Allende, titular de Cabaña Wanda Hue, introdujo oficialmente la raza bovina Devon, una genética con más de un siglo de historia a nivel mundial pero con un potencial aún por explotar en el país. En una exclusiva agro entrevista con «De Frente al Campo», Allende compartió los detalles de este ambicioso proyecto que busca posicionar a la Devon como una alternativa de alto valor para los productores.
Alejandro Allende presenta la raza bovina Devon en Expo Palermo 2025
Remates Feria
Aunque para muchos la raza pueda parecer una novedad, su presencia en Argentina se remonta a 1901. Sin embargo, su desarrollo en el país no prosperó, dejando a la Argentina como uno de los pocos países sin una presencia significativa de esta reconocida raza. La iniciativa de Cabaña Wanda Hue surge de una conexión especial: la amistad de Alejandro Allende con los principales criadores brasileños de Devon, los Tabares da Silva. Esta relación, sumada a la colaboración con José Moreno de Chile, llevó a concretar la importación de ejemplares de Devon a La Pampa, dando inicio a un proyecto transnacional.
Presentación de la Raza Bovina Devon de Cabaña Wanda Hue en La Rural
Atributos Distintivos de la Raza Bovina Devon
La raza bovina Devon, originaria de Devonshire, Inglaterra, se destaca por una serie de características que la hacen sumamente atractiva para la producción ganadera moderna. Su cualidad más sobresaliente es, sin duda, la mansedumbre. «La mansedumbre, como para todos los que son de La Pampa saben el problema que es no tener vacas mansas. Bueno, la verdad que nos atrajo, nos sedujo por la mansedumbre,» enfatizó Allende. Esta docilidad facilita el manejo del rodeo, reduce el estrés animal y mejora la seguridad en el campo, aspectos cruciales para cualquier establecimiento ganadero.
Terneros de la raza bovina Devon de Cabaña Wanda Hue
Además de su temperamento, la Devon ofrece cualidades excepcionales en la producción de carne. En un mercado que valora cada vez más la calidad, la carne de Devon presenta un mayor marmoleo que la raza Angus, situándose en un punto intermedio entre esta última y la Wagyu. Este atributo responde a la demanda global por carnes con una mejor infiltración de grasa intramuscular, lo que se traduce en un producto más sabroso y tierno.
Otro factor determinante es la facilidad de parto de la raza. Allende relató la experiencia con las primeras 20 vaquillonas preñadas importadas por la Cabaña, que parieron terneros con pesos de entre 18 y 20 kilos sin ninguna complicación. «Los 20 terneros, no hubo ninguno que pesara más de 20 kilos. Entre 18 y 20 kilos pesaban los 20 terneros. Facilidad de parto total,» destacó el productor. Esta característica, sumada a la capacidad lechera de las vacas, asegura una excelente crianza y desarrollo de los terneros.
Rodeo de la raza bovina Devon en campo abierto de Cabaña Wanda Hue
La rusticidad es un pilar fundamental de la raza. Provenientes de un clima tropical en Brasil, los animales de Cabaña Wanda Hue han demostrado una sorprendente adaptación a las extremas condiciones climáticas de La Pampa, incluso soportando temperaturas de 13 grados bajo cero. Este vigor y capacidad de adaptación la convierten en una raza ideal para los variados ecosistemas productivos de Argentina.
El Plan de Expansión de la Raza Bovina Devon Cabaña Wanda Hue
La presencia de la raza bovina Devon Cabaña Wanda Hue en la Expo Palermo no fue casualidad; fue una estrategia meticulosamente planeada para su expansión en el mercado argentino. «Palermo es una forma de presentarla, digamos, y bastante efectiva, porque realmente cada persona que pasa nos pregunta,» comentó Allende. La cabaña ya está implementando diversas líneas de acción para consolidar esta genética en el país.
Entre las estrategias, se están llevando a cabo cruzamientos con vacas Aberdeen Angus, una de las razas más difundidas en Argentina. El objetivo es participar en el prestigioso campeonato de calidad de carne que se realiza en la Rural, tanto con cruzas Devon Angus como, eventualmente, con ejemplares puros Devon, buscando la validación científica de sus atributos. Los resultados iniciales son muy prometedores: el semen Devon mostró una tasa de fertilidad del 67% en primera pasada sobre vacas Angus.
Extenso campo pampeano con ganado de la raza bovina Devon
Cabaña Wanda Hue, que comenzó con un rodeo de 20 vaquillonas y dos toros importados, tiene como meta principal aumentar la cantidad de madres. Aunque la venta de vacas está en una etapa incipiente, ya se está comercializando semen y produciendo embriones. Además, se están evaluando nuevas importaciones de embriones desde Brasil para acelerar el crecimiento de la raza bovina Devon en Argentina.
Grupo de ganado de la raza bovina Devon en Cabaña Wanda Hue
El rol fundamental de la Asociación de Criadores de la raza Devon
Para respaldar y fomentar el desarrollo de esta genética, se ha creado la Asociación de Criadores de la Raza Devon. «La asociación está para apoyar a toda la persona que quiera dedicarse a criar raza débil,» explicó Allende. Esta entidad, liderada por Raúl Vergese, un experto en el sector ganadero, será crucial para la difusión de la raza y el acompañamiento a los futuros criadores.
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Wanda Hue: La Pasión por el Caballo Criollo que Conquista Brasil
La visión de Cabaña Wanda Hue trasciende la ganadería bovina. Desde hace una década, la cabaña también se ha dedicado a la cría de caballos criollos, con un enfoque en la selección de ejemplares funcionales para el trabajo con hacienda. La pasión por el caballo criollo los llevó a incursionar en el exigente circuito del “Freno de Oro”, una prueba que evalúa la funcionalidad y doma de los equinos.
Manejo de ternero de la raza bovina Devon en Cabaña Wanda Hue
«Afortunadamente, este año, febrero, sacamos el cuarto mejor premio de freno de oro y el crack funcional. Nuestro caballo fue el mejor caballo en pista de Argentina,» celebró Allende con orgullo. Este notable logro les otorgó el pasaporte para competir en Brasil, donde enfrentarán un desafío de alto nivel contra los mejores exponentes de la raza.
Ganado de la raza bovina Devon pastando en La Pampa
Esta agro entrevista con Alejandro Allende de Cabaña Wanda Hue no solo revela la estrategia detrás de la introducción de la raza, sino también la dedicación y el compromiso con la excelencia genética, tanto en bovinos como en equinos, que posiciona a esta cabaña pampeana a la vanguardia de la producción agropecuaria en Argentina.
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