Estás aquí

Inicio » Noticias » Uruguay reducirá sus exportaciones de carne en 2020

Uruguay reducirá sus exportaciones de carne en 2020


El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) que Uruguay baje levemente sus exportaciones de carne de origen vacuno, con un volumen estimado en 4450 mil toneladas exportadas este año, aseguró un informe emitido por el USDA este martes En este año 2019 Uruguay incremento sus ventas de carne…


El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) que Uruguay baje levemente sus exportaciones de carne de origen vacuno, con un volumen estimado en 4450 mil toneladas exportadas este año, aseguró un informe emitido por el USDA este martes

En este año 2019 Uruguay incremento sus ventas de carne congelada de vacuno con destino a China y en los 6 primeros meses del año lleva ya exportadas 152.000 t, un 8 por ciento más % más y 18.600 t de carne refrigerada, un 5 por ciento menos, consignó el portal español Eurocarne.

China logro desplazar a otros países importadores tradicionales como Israel, la Unión Europea y la Federación Rusa debido a que paga un 8% más cara la carne uruguaya.

En los próximos meses China seguirá siendo el principal comprador de la carne uruguaya llegando a suponer el 70% de las exportaciones. Hoy en día son 27 los mataderos uruguayos autorizados por el país asiático.

Pero Uruguay, debido al alto consumo per capita de carne que tiene, también es un gran importador de carne. Así, para 2020 se pronostica que importará un récord de 44.000 toneladas de carne vacuna fundamentalmente de sus países vecinos: Brasil, Paraguay y Argentina. Esto, según el USDA, se debería a que la distribución local puede conseguir los cortes de fuera del país hasta un 15 y 20% más baratos que en el mercado nacional.

En cuanto a la industria uruguaya, se espera que en 2020 alcance las 552.000 t producidas. El informe del USDA apunta a que seis mataderos del país sacrifican prácticamente el 70% del ganado, que a nivel nacional alcanza unas cifras de 3,2-3,5 millones de cabezas al año. De los grandes establecimientos del país, siete de ellos están controlados por operadores brasileños y suponen el 40% del sacrificio.

Los pobladores uruguayos podrían consumir en 2010 142.000 mil kilos de carne vacuna La introducción del capital brasileño se ha visto frenada en los últimos años debido a los altos costos de producción, especialmente el alto precio del ganado y las cuestiones del tipo de cambio.

Sobre el consumo, el USDA espera que para 2020 sea de 142.000 t de carne de vacuno, cifra que sería la más baja en 60 años debido a la desaceleración económica y los ajustes económicos probables implementados después de las elecciones presidenciales a finales de 2019 que acabarían afectando el consumo de carne vacuna nacional.

Un estudio reciente sobre los hábitos de consumo, llevada a cabo por el Instituto Nacional de Carnes, encontró que el 40% de los uruguayos consumen carne de vacuno al menos 4 veces por semana, con un pico los domingos, cuando el 86% de los consumidores de carne de vacuno la incluyen en su menú. La mitad de los uruguayos compra carne de vacuno en carnicerías independientes y la otra mitad en supermercados. La terneza es el atributo principal, seguido por el precio, el color y, finalmente, el contenido de grasa

Fuente: Noticias Agropecuarias

Mes de julio Fecha
Néstor Hugo Fuentes S.A. | Santa Teresa | Próximo Remate Feria el martes 8 de julio de 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | Santa Teresa | Próximo Remate Feria el martes 8 de julio de 2025 martes 8 julio, 2025
Vicar Ganadera S.A. | Toay | Próximo Remate Feria el jueves 10 de julio de 2025 Vicar Ganadera S.A. | Toay | Próximo Remate Feria el jueves 10 de julio de 2025 jueves 10 julio, 2025
Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el Viernes 11 de julio de 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el Viernes 11 de julio de 2025 viernes 11 julio, 2025
ATREU-CO | Macachín | Próximo Remate Feria el martes 15 de julio de 2025 ATREU-CO | Macachín | Próximo Remate Feria el martes 15 de julio de 2025 martes 15 julio, 2025
Ganadera Pampeana SRL | General Acha | Próximo Remate Feria el miércoles 16 de julio de 2025 Ganadera Pampeana SRL | General Acha | Próximo Remate Feria el miércoles 16 de julio de 2025 miércoles 16 julio, 2025
Daniel Blanco y Cía. S.A. | Lonquimay | Próximo Remate Feria el jueves 17 de julio de 2025 Daniel Blanco y Cía. S.A. | Lonquimay | Próximo Remate Feria el jueves 17 de julio de 2025 jueves 17 julio, 2025
Vicar Ganadera S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el jueves 17 de julio de 2025 Vicar Ganadera S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el jueves 17 de julio de 2025 jueves 17 julio, 2025
Ganaderos de Gral. Acha S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el viernes 18 de julio de 2025 Ganaderos de Gral. Acha S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el viernes 18 de julio de 2025 viernes 18 julio, 2025
Cabaña Villa María – Brandemann Consignataria | Eduardo Castex | Próximo Remate Feria el viernes 18 de julio de 2025 Cabaña Villa María – Brandemann Consignataria | Eduardo Castex | Próximo Remate Feria el viernes 18 de julio de 2025 viernes 18 julio, 2025
ATREU-CO | Macachín | Próximo Remate Feria el lunes 22 de julio de 2025 ATREU-CO | Macachín | Próximo Remate Feria el lunes 22 de julio de 2025 martes 22 julio, 2025
Grupo Quemú | Miguel Cané | Próximo Remate Feria el miércoles 23 de julio de 2025 Grupo Quemú | Miguel Cané | Próximo Remate Feria el miércoles 23 de julio de 2025 miércoles 23 julio, 2025
Néstor Hugo Fuentes S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el Miércoles 23 de julio de 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el Miércoles 23 de julio de 2025 miércoles 23 julio, 2025
Vicar Ganadera S.A. | Gral. Acha | Próximo Remate Feria el jueves 24 de julio de 2025 Vicar Ganadera S.A. | Gral. Acha | Próximo Remate Feria el jueves 24 de julio de 2025 jueves 24 julio, 2025
Sociedad Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. | General San Martín | Próximo Remate Feria el martes 29 de julio de 2025 Sociedad Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. | General San Martín | Próximo Remate Feria el martes 29 de julio de 2025 martes 29 julio, 2025
Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el Miércoles 30 de julio de 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el Miércoles 30 de julio de 2025 miércoles 30 julio, 2025
Ver todos los eventos del mes
Deslice su dedo de izquierda a derecha y viceversa para ver todos los datos

Te puede interesar

Últimas Publicaciones

Índices Ver más
Cabezas: 8.006
INMAG: 2.802,17
IGMAG: 2.185,04
Indice de Arrendamiento: 2.830,27
27/06/2025 Llama Creativa
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas
Hacienda Ver más
Categoría Mín Máx
NOVILLOS Mest.EyB 431/460 2.100 3.200
NOVILLOS Mest.EyB 461/490 2.200 3.170
NOVILLOS Mest.EyB 491/520 2.700 3.270
27/06/2025 Llama Creativa
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas
Divisas Ver más
Tipo Compra Venta
Dólar Oficial 1.195,00 1.245,00
Dólar Blue 1.215,00 1.235,00
Euro 1.434,99 1.448,64
03/07/2025 a las 12:02 Llama Creativa
Datos obtenidos de ArgentinaDatos

Mirá los últimos streamings en video, recorré las galerías de imágenes, conocé los valores ganaderos obtenidos y accedé a toda la info importante de cada remate feria.

Verificado por MonsterInsights