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El gobierno de Canadá está invirtiendo más de US$ 13 millones en las plantas de faena animal y de procesamiento de carne en la Provincia de Ontario, según informó un comunicado de prensa.
Agregó que esta inversión se está haciendo a través de la Asociación Agrícola Sostenible de Canadá (CAP, por sus siglas en inglés), que otorgará US$ 3,5 mil millones a lo largo de los próximos cinco años.
La inversión tiene como objetivo reforzar la productividad y competitividad, la eficiencia y los estándares de seguridad alimentaria dentro de la industria cárnica de la provincia.
Esta inversión complementa las anteriores que superan los US$ 14 millones desde 2020 en el marco de la Iniciativa de Mejora de la Capacidad de los Procesadores de Carne.
La inversión irá destinada a 151 proyectos en empresas que incluyen Penokean Hills Farms, Sikorski Sausages y Townsend Butchers, centrados en optimizar los equipos, las tecnologías y las prácticas de manejo y procesamiento de carne, según el comunicado.
La iniciativa también cubrirá los costos de capacitación e ingeniería.
Fuente: carnetec.com
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