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La UE formará al mundo ganadero europeo sobre resistencia antimicrobiana
Leer más: La UE formará al mundo ganadero europeo sobre resistencia antimicrobianaUn consorcio de empresas en colaboración con la Federación de Veterinarios de Europa (FVE), y la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS), que ha vacunoultado adjudicatario del proyecto de la Unión Europea ‘Formación a ganaderos y veterinarios del ámbito de la producción de alimentación de origen animal, para apoyar la estrategia europea “de…
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México sigue siendo el principal destino de la carne de vacuno estadounidense
Leer más: México sigue siendo el principal destino de la carne de vacuno estadounidenseLa industria cárnica de porcino de EE.UU. tiene en México su principal mercado, registrando en los primeros 9 meses exportaciones por 794.354 toneladas, con un valor comercial que supera los 1.678 millones de dólares, rompiendo los récords establecidos el año anterior, en volumen un 13% y en un 17% en valor comercial. En septiembre, los…
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Carniceros de Uruguay negocian con los mataderos para bajar el precio de la carne
Leer más: Carniceros de Uruguay negocian con los mataderos para bajar el precio de la carneLa Unión de Vendedores de Carne de Uruguay negocia con los mataderos locales bajar los precios de algunos cortes de carne en el mercado interno. Es un “sacrificio grande”, aseguraron ya que las carnicerías reducen sus ganancias para poder ofrecerle a los clientes un precio mejor y de esta forma, “estar dentro del mercado”, según…
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EE.UU. habilitó la carne vacuna paraguaya sin hueso, enfriada y congelada
Leer más: EE.UU. habilitó la carne vacuna paraguaya sin hueso, enfriada y congeladaEntrará en vigencia el 13 de diciembre y de ese modo todos los miembros del Mercosur accederán a uno de los principales importadores del producto. Al no contar con cuota propia deberá aprovechar la existente para terceros países que actualmente absorbe casi por completo Brasil. La queja de los ganaderos norteamericanos. El 13 de noviembre…
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Francia: la alfalfa puede ser un sustituto de la soja en sistemas lecheros
Leer más: Francia: la alfalfa puede ser un sustituto de la soja en sistemas lecherosAl sur de la región francesa de Aisne, el ganadero Guy Lefebvre ha conseguido dejar de depender de la soja importada sin comprometer los rendimientos de su explotación lechera, según ha recogido la prensa sectorial gala. Este productor en 2012 dejó de usar soja en las raciones y la sustituyó por alfalfa y se ahorra…
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Rescatan de una cueva a la «oveja más solitaria del mundo»
Leer más: Rescatan de una cueva a la «oveja más solitaria del mundo»En 2021 se quedó atrapada y aislada en una zona rocosa de la costa de Escocia, y solo la insistencia de un grupo de voluntarios ha podido salvarla. Ahora, Fiona es famosa en lugar de solitaria. La situación de la oveja era límite, porque su lana había crecido tanto que amenazaba su estabilidad. El animal…
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Uruguay: carniceros y frigoríficos ofrecen cortes a un 40 % más baratos tras un acuerdo
Leer más: Uruguay: carniceros y frigoríficos ofrecen cortes a un 40 % más baratos tras un acuerdoLos actores del país vecinos buscan disminuir el impacto en la economía de las familias El alto precio de la carne también impacta en Uruguay. Carnicerías y frigoríficos realizaron un acuerdo para ofrecer cortes más baratos con un descuento de hasta el 40 %. Las principales promociones son bola de lomo y cordero. El acuerdo…
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Las exportaciones brasileñas siguieron altas en octubre
Leer más: Las exportaciones brasileñas siguieron altas en octubrePese a una leve baja en relación a septiembre, la performance del mes y el acumulado de 12 meses hacen pensar que el gigante sudamericano está bien encaminado a repetir el récord absoluto en volumen logrado el año pasado. Cómo contrapartida, los ingresos son sensiblemente menores a causa de la depreciación internacional del producto. En…
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Apelan a influencers para promocionar el bife argentino en China
Leer más: Apelan a influencers para promocionar el bife argentino en ChinaEn el marco de la exposición CIIE 2023 de Shanghái, el IPCVA mostró el producto en redes sociales, llegando a más de 12,2 millones usuarios de las plataformas RED y Doujin. Se pudo apreciar cómo se puede cocinar la carne al estilo argentino o adaptándola a la tradicional cocina china. Las industrias que participaron del…
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El rodeo de Estados Unidos caerá al mínimo en 70 años
Leer más: El rodeo de Estados Unidos caerá al mínimo en 70 añosConsultores norteamericanos afirman que retrocederá por quinto año consecutivo llegando a 87 millones de cabezas. El consumo de carne vacuna también seguirá bajando hasta 2025, tras el pico de 2022, por su menor disponibilidad y mayores precios en relación a otras proteínas animales. El salto en la productividad desde la década del 70. El rodeo…
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