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Mito: ¿Es falso que se usen entre 7 y 8 kilogramos de grano por cada kilo de novillo?
Leer más: Mito: ¿Es falso que se usen entre 7 y 8 kilogramos de grano por cada kilo de novillo?José Jáuregui, el ingeniero agrónomo que respondió a la acusación del ministro de Ambiente, Juan Cabandié, ahora se ocupó de explicar cuántos kilogramos son realmente necesarios para producir un kilo de novillo. Esta aclaración tiene que ver con uno de los argumentos que presentan los movimientos ambientalistas que apuntan contra la producción ganadera. En primer lugar, Jáuregui comentó que «la etapa de…
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Fertilización estratégica para acortar el invierno
Leer más: Fertilización estratégica para acortar el inviernoLa importancia de acortar el invierno, o anticipar la primavera, es fundamental para que no caigan los estados corporales, en momentos crecientes de demanda nutritiva de las vacas de cría y para obtener ganancias diarias en recría, que permitan llegar al peso de entore a los 15 meses o empezar a engordar. Es sabido que…
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¿Cuánto se puede ganar con una hectárea de silaje?
Leer más: ¿Cuánto se puede ganar con una hectárea de silaje?Los silajes se utilizan en la producción de carne con distintas estrategias, pero en todas hay factores determinantes del resultado económico: el rendimiento del cultivo de sorgo o de maíz, el aporte de proteína a la nutrición, la calidad del forraje conservado, la composición de la dieta para alcanzar la ganancia de peso objetivo y…
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Con tecnología y siguiendo la tendencia del mercado, la cría del futuro según un especialista en genética
Leer más: Con tecnología y siguiendo la tendencia del mercado, la cría del futuro según un especialista en genéticaRodolfo Peralta, asesor en genética de carne, disertó durante el Congreso Aapresid sobre la evaluación genética para mejorar factores asociados a la calidad de la carne. Inicialmente diferenció las partes de un macho bovino indicando que en la mitad inferior están los órganos reproductivos, indispensable para preñar vacas, pero puso el acento en la mitad superior “porque en ella…
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Harina de sangre bovina, ¿una buena alternativa como fertilizante?
Leer más: Harina de sangre bovina, ¿una buena alternativa como fertilizante?Los subproductos de los animales comenzaron a tener un nuevo uso en la agricultura. En este caso, la harina de sangre bovina se presenta como un fertilizante sustentable. Investigadores del INTA Alto Valle señalaron que la harina se obtiene por la desecación de sangre bovina, que posee un contenido de nitrógeno de aproximadamente el 14%, bajo niveles de vitaminas y…
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Mitos en la Cría Vacuna y como derribarlos
Leer más: Mitos en la Cría Vacuna y como derribarlos«A lo largo de mis casi 48 años de veterinario y habiendo dado muchas charlas y cursos siempre surgen preguntas sobre temas muy arraigados en la Cría Vacuna y en mucho de los casos, los considero “mitos”. Partiendo de una definición que leí una vez en el Movimiento CREA sobre tradición que decía que no…
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Lanzan nueva vacuna contra enfermedades clostridiales
Leer más: Lanzan nueva vacuna contra enfermedades clostridialesBiogénesis Bagó presentó Bioclostrigen J5 2 ml, una nueva vacuna para la prevención de mancha, gangrena gaseosa y enterotoxemias, enfermedades clostridiales que afectan a los bovinos, ovinos y caprinos de todo el país y pueden causar la muerte de animales que no se encuentren protegidos mediante la vacunación. Las pérdidas económicas estimadas por brotes de…
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Pasos eficientes para el procesamiento de la sangre de ganado bovino
Leer más: Pasos eficientes para el procesamiento de la sangre de ganado bovinoLa sangre de bovinos contiene nutrientes importantes para la alimentación humana, tales como aminoácidos, minerales, vitaminas y ácidos grasos. Estos atributos hacen que ésta, tras su adecuado procesamiento, sea una proteína de alta demanda, por parte de diferentes empresas de cárnicos, para su uso en la elaboración en productos de valor agregado y, por lo…
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Buenas prácticas para reducir el estrés en el ganado bovino
Leer más: Buenas prácticas para reducir el estrés en el ganado bovinoEl Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina brindó en nota algunas recomendaciones a tener en cuenta para un mejor transporte de animales, situación que, si no se planifica bien, podría proveer un alto nivel de estrés para los animales. A la misma vez, estas acciones pueden repercutir en el bienestar de…
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Estrategias valiosas para la obtención de la carne de hueso del bovino
Leer más: Estrategias valiosas para la obtención de la carne de hueso del bovinoLa carne es una proteína funcional para la elaboración de emulsiones y, por ende, genera características organolépticas agradables a un embutido, tales como la suculencia, jugosidad y textura. Una fuente importante de carne de bovino es aquella que queda adherida al hueso después del deshuese, principalmente en aquellos huesos que por su naturaleza son difíciles…
Televisión
| Índices | Ver más | |
|---|---|---|
| Cabezas: | 7.719 | |
| INMAG: | 3.068,35 | |
| IGMAG: | 2.770,85 | |
| Indice de Arrendamiento: | 3.111,10 | |
| 16/09/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
Radio
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|---|---|---|
| Categoría | Mín | Máx |
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 3.000 | 3.400 |
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 2.900 | 3.400 |
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 2.900 | 3.400 |
| 16/09/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
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| Dólar Oficial | 1.430,00 | 1.480,00 |
| Dólar Blue | 1.435,00 | 1.455,00 |
| Euro | 1.731,12 | 1.745,47 |
| 16/09/2025 a las 12:03 | Llama Creativa | |
| Datos obtenidos de ArgentinaDatos | ||
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