El Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, analizó lo que viene sucediendo con la cotización del ganado en la Argentina.
La evolución desde los récord de Pascuas, y una comparaciones de los precios reales con las últimas décadas; cuáles son las condiciones actuales para que se dé la habitual recomposición de fin de año; y cómo impactan las carnes de las demás especies en la oferta, algunos de los temas analizados.
Les dejamos la entrevista completa con el periodista Walter García en Valor carne: link en este enlace
