Tenue pero progresiva mejora de la hacienda de consumo

Con una oferta semanal que apunta a ubicarse un tercio abajo del promedio del último año, los valores subieron de uno a cinco por ciento, a excepción de las vaquillonas que tuvieron una leve baja. A pesar del retroceso reciente, el precio real del novillo de consumo es 13% mayor que el vigente hace un año.

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Cuánto perdió la hacienda de consumo en relación a la inflación de tres meses

En lo que va de la semana, los precios registraron leves subas y bajas en Liniers. Comparando con los previos al anuncio de cierre de exportaciones, los valores nominales se mantienen similares, aunque perdieron contra los 13-14 puntos de inflación de ese período. El detalle, categoría por categoría, y las causas de las bajas, más allá de las medidas oficiales.

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