Tenue pero progresiva mejora de la hacienda de consumo

Con una oferta semanal que apunta a ubicarse un tercio abajo del promedio del último año, los valores subieron de uno a cinco por ciento, a excepción de las vaquillonas que tuvieron una leve baja. A pesar del retroceso reciente, el precio real del novillo de consumo es 13% mayor que el vigente hace un año.

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Cuánto perdió la hacienda de consumo en relación a la inflación de tres meses

En lo que va de la semana, los precios registraron leves subas y bajas en Liniers. Comparando con los previos al anuncio de cierre de exportaciones, los valores nominales se mantienen similares, aunque perdieron contra los 13-14 puntos de inflación de ese período. El detalle, categoría por categoría, y las causas de las bajas, más allá de las medidas oficiales.

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Fuerte aumento de las cotizaciones de la hacienda de consumo

En un contexto de menor oferta, las subas acumuladas al miércoles totalizan $12-14 en tres ruedas, marcando 8% en el caso de los novillos. Ajustado por inflación, el precio de esta categoría es 40% mayor que hace un año. Hasta las vacas suben, en contra de la estacionalidad habitual.

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Se mantiene la firmeza de los precios de la hacienda de consumo

Pese a que la oferta apunta a superar en más del 30% el promedio anual, en lo que va de la semana los machos operaron sin cambios, las hembras tuvieron un leve retroceso y el valor real del novillo sigue cercano al récord de fin de febrero. Se vienen semanas claves para saber si la demanda está en condiciones de mantener los valores actuales.

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Se frenó la curva ascendente de precios de la hacienda de consumo

En lo que va de la semana bajó entre 1 y 7%, según la categoría. De todos modos, el valor real del novillo se ubicó 33% más alto que hace un año. El retraso de los precios al mostrador en relación a los de la hacienda constituye una dificultad para consolidar los niveles alcanzados.

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