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Entrevista: Romina Beierbach en el marco de la Jornada sobre Ovinos y Bovinos


DE FRENTE AL CAMPO dialogó con ROMINA BEIERBACH Docente de la FACULTAD en el marco de la JORNADA sobre OVINOS y BOVINOS realizada en la FACULTAD de AGRONOMÍA UNLPam La docente de la Facultad de Agronomía de la UNLPam brindó una charla en el marco de la Jornada sobre Ovinos y Bovinos, donde compartió técnicas…


DE FRENTE AL CAMPO dialogó con ROMINA BEIERBACH Docente de la FACULTAD en el marco de la JORNADA sobre OVINOS y BOVINOS realizada en la FACULTAD de AGRONOMÍA UNLPam

La docente de la Facultad de Agronomía de la UNLPam brindó una charla en el marco de la Jornada sobre Ovinos y Bovinos, donde compartió técnicas de manejo y selección de animales.

Romina Beierbach, docente de la Facultad de Agronomía de la UNLPam, brindó una charla en el marco de la Jornada sobre Ovinos y Bovinos, donde compartió con los asistentes técnicas de manejo y selección de animales.

Recría de terneros:

  • Beierbach destacó la importancia de acompañar el crecimiento del ternero desde el destete hasta la terminación con técnicas de manejo adecuadas.
  • Se abordaron técnicas de castración y parto de ovinos.

Selección de bovinos:

  • La docente enfatizó en la selección de animales con características carniceras, profundidad y ancho de cadera, priorizando la observación visual sobre mediciones complejas.
  • Para cabañas, se recomendaron mediciones más finas como ecografías de área de ojo de bife y espesor de grasa dorsal.

Castración con pinza:

  • Se abordaron las ventajas y desventajas de la castración con pinza frente a otras técnicas.
  • Se recomienda realizar la técnica dentro del primer mes de nacido el ternero.
  • Se observó que el testículo castrado se reabsorbe al no tener irrigación, a diferencia de la castración con gomita que lo seca.

Próximas jornadas:

  • Se planea realizar una nueva jornada de capacitación en dos meses, posiblemente en el campo Bajo Verde de la Facultad de Agronomía.
  • Se invitará a la audiencia a participar y conocer el rodeo de cría de la facultad.

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Resumen:

La Jornada sobre Ovinos y Bovinos brindó a los productores herramientas para mejorar el manejo y la selección de animales, con foco en la recría de terneros y la castración con pinza. Se destacó la importancia de la observación visual y la adaptación de las técnicas a las instalaciones y objetivos de cada productor. La próxima jornada se realizará en dos meses en el campo Bajo Verde de la Facultad de Agronomía.

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