Demanda prudente y sostenida impulsa las exportaciones de carne vacuna

El Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, fue entrevistado por el periodista Leonardo Bolla, de Radio Rural de Uruguay, para analizar el escenario internacional del negocio de las carnes. Desde los niveles históricos de cotización en marzo y abril hasta la tendencia de mercados clave como China y Europa. Compartimos la charla completa.

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Efecto covid: afirman que las compras de carne vacuna de Shanghái cayeron 23% interanual

Los problemas logísticos derivados de la estrategia china contra la pandemia, generaron bajas en las ventas internas en marzo y abril. Comerciantes aseguran que no les llega mercadería y exportadores sudamericanos no ven cambios en un mercado dominado por la incertidumbre.

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Exportaciones de carne vacuna en 2022: sin cupos, por ahora

El Gobierno prolongó la prohibición para exportar cortes populares hasta fin del 2023 y liberó, sin cupos ni límites, las carnes provenientes de vacas conserva y toros. Sin embargo, planteó que buscará garantizar “el equilibrio entre la productividad, las exportaciones y el mercado interno”, aunque se desconoce qué mecanismos utilizará para lograrlo.

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Lanzan campaña para poner un impuesto a la carne vacuna por su efecto en el cambio climático

Un conjunto de organizaciones le solicitó a 50 naciones que se penalice el producto en países donde el consumo es mayor al promedio mundial. La iniciativa será presentada en la Cumbre Alimentaria de la ONU y algunos de sus argumentos técnicos ya fueron refutados en la presentación que hará el Cono Sur.

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Las exportaciones argentinas vuelven a superar la reciente marca de doce meses

En marzo, el volumen embarcado registró una mejora mensual del 13% y el acumulado desde abril de 2020 llegó a 930 mil tec, cantidad nunca alcanzada en el último medio siglo. El precio promedio creció 5% en relación a febrero, por la mejora del mercado europeo, aunque fue 12% más bajo que hace un año. Sólo EE.UU. supera la cotización del año anterior y es posible que se cumpla la cuota a ese destino.

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