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Cría complicada: terneros, con riesgo de escasez por otra primavera seca
Leer más: Cría complicada: terneros, con riesgo de escasez por otra primavera secaLas últimas dos primaveras no fueron color de rosas para la ganadería. El ciclo biológico marca que las preñeces logradas durante esta época determinarán la cantidad de pariciones para el año siguiente y la oferta de terneros destetados para el posterior. La sequía que afrontó buena parte de la región ganadera del país en la…
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En la cría, los ingresos económicos superan a la inflación
Leer más: En la cría, los ingresos económicos superan a la inflaciónDe acuerdo con el Boletín de Resultados Económicos Ganaderos del Ministerio de Agroindustria de la Nación, que desde 2012 mide de manera trimestral la rentabilidad de diferentes modelos ganaderos regionales, el ingreso actual de una explotación de cría (modelo de cría mejorado en la Cuenca del Salado) creció en los últimos 12 meses 71 por…
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Prevén que continuarán los buenos márgenes de la cría y el ciclo completo
Leer más: Prevén que continuarán los buenos márgenes de la cría y el ciclo completoLos márgenes de los modelos de cría predominantes en el país mostraron un “notable incremento” entre junio y septiembre, según refleja el último Informe Trimestral de Resultados Económicos Ganaderos, de la Dirección de Estudios Económicos del Ministerio de Agricultura. El relevamiento oficial indica que los precios del ternero aumentaron más de un 30% entre febrero y agosto,…
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Cría Bovina Intensiva
Leer más: Cría Bovina IntensivaEl CBI es un sistema de producción agropecuario mixto implementado en campos de buena aptitud agrícola, basado en una agricultura intensificada de altos rindes asociada a una ganadería de cría bovina intensificada en todo su manejo (salud animal, nutrición, genética, etc.). La alimentación es básicamente pastoril, sobre pasturas consociadas base alfalfa de alta producción. El…
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Mitos en la Cría Vacuna y como derribarlos
Leer más: Mitos en la Cría Vacuna y como derribarlos«A lo largo de mis casi 48 años de veterinario y habiendo dado muchas charlas y cursos siempre surgen preguntas sobre temas muy arraigados en la Cría Vacuna y en mucho de los casos, los considero “mitos”. Partiendo de una definición que leí una vez en el Movimiento CREA sobre tradición que decía que no…
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¿Conviene invertir en cría o recría?
Leer más: ¿Conviene invertir en cría o recría?En una edición anterior de Valor Carne la consultora Elizalde & Riffel analizó la alternativa de destinar parte de un campo criador a recriar. La conclusión fue que, aún produciendo mayor cantidad de kilos por hectárea, la recría no siempre resulta más rentable cuando se utiliza un mismo recurso forrajero, siendo el logro de buenas ganancias diarias de peso una…
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Mejoraron los márgenes en el último trimestre
Leer más: Mejoraron los márgenes en el último trimestreDe acuerdo a los datos del Informe Trimestral de Resultados Económicos Ganaderos de diciembre, de la Dirección de Estudios Económicos del Ministerio de Agricultura, los modelos productivos predominantes en el país mostraron avances en el último trimestre, con matices según la actividad. En cuanto al panorama general del mercado, el trabajo indica que la oferta…
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Invernada y cría: en pie sobre una meseta
Leer más: Invernada y cría: en pie sobre una mesetaLos precios de la invernada no logran dar el salto. A pesar de ubicarnos en los meses de escasez estacional, la disminución de la oferta no alcanza para despertar a los valores. Los márgenes de los corrales vuelven a estar negativos, con costos de alimentación y estructura atados al dólar, e ingresos absolutamente pesificados. Asimismo,…
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El margen bruto de la cría y del ciclo completo, 41% abajo de 2011
Leer más: El margen bruto de la cría y del ciclo completo, 41% abajo de 2011Todos los márgenes fueron expresados en moneda constante (pesos de mayo de 2019) y se utilizó el IPIM (INDEC) para realizar el ajuste, empalmado con el IPC Congreso para aquellos períodos en los que se consideró que la información del INDEC no era confiable. Según el estudio, la cría y el ciclo completo presentan curvas…
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10 claves para hacer del destete una transición cómoda y tranquila
Leer más: 10 claves para hacer del destete una transición cómoda y tranquilaLos académicos israelíes Daniel Werner y Gaby Adin, del Ministerio de Agricultura de Israel, ofrecieron algunas pautas para ayudar a las crías bovinas en su proceso para pasar de ser consumidoras de leche a rumiantes. Aprenda cuáles son y cómo podría aplicarlas en su hato. Los funcionarios del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de…
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