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La ‘peste porcina africana’ representa una seria amenaza para la industria porcina global. Aprende sobre su origen, propagación y las medidas preventivas recomendadas para evitar esta enfermedad en el ganado.
La Peste Porcina Africana (PPA) es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta a cerdos domésticos y silvestres, caracterizada por la aparición de una coloración púrpura o amoratada en la piel de los animales infectados. Aunque no representa un riesgo para la salud humana, su impacto en la industria porcina es devastador.
Origen, propagación y transmisión del virus
La Peste Porcina Africana (PPA) es causada por un virus perteneciente al género Asfivirus de la familia Asfarviridae. Originaria de África, esta enfermedad ha extendido su alcance a más de 50 países en África, Europa y Asia desde 2007, y recientemente se ha presentado en las Américas, con el primer caso confirmado en República Dominicana en 2021.
El virus se propaga principalmente a través del contacto directo entre animales infectados y sanos. Esto puede ocurrir durante la interacción entre cerdos en granjas, mercados o en la naturaleza. La PPA puede ser transmitida por el consumo de carne contaminada con el virus, lo que destaca la importancia de mantener estrictas normas de higiene en la producción y distribución de productos porcinos.
Según la FAO, se estima que los brotes de PPA han resultado en pérdidas económicas superiores a los 5 mil millones de dólares anuales para la industria porcina global.
Sin embargo, la propagación del virus no se limita solo a los animales. Los seres humanos pueden también jugar un papel en su dispersión, ya que el virus puede ser transportado en el calzado y en objetos contaminados. Es por ello que aquellos que trabajan en la industria porcina o que tienen contacto regular con cerdos tomen medidas preventivas para evitar la propagación del virus.
Los signos clínicos de la PPA son importantes para identificar y contener los brotes de la enfermedad. Los síntomas incluyen fiebre, falta de apetito, vómitos, dificultad para respirar y diarrea, que puede ser mucosa o sanguinolenta. Además, la presencia de una coloración púrpura o amoratada en la piel de los cerdos afectados es un signo característico de la enfermedad.
La PPA en la Industria Porcina
La rápida propagación y alta mortalidad de la Peste Porcina Africana (PPA) son un gran problema para los criadores de cerdos en todo el mundo. Los brotes de esta enfermedad causan grandes pérdidas de dinero tanto para los granjeros pequeños como para los grandes, afectando tanto al mercado local como al internacional de carne de cerdo.
Según SENASICA, la seguridad alimentaria y los medios de vida relacionados con la cría de cerdos están en peligro. Aunque México aún no ha tenido casos de PPA, es crucial tomar medidas preventivas en las Unidades de Producción Porcina (UPP) para evitar que esta enfermedad entre al país.
Es vital que el personal cumpla con estrictas normas de higiene, se desinfecten regularmente vehículos y equipos, y se esté alerta ante cualquier señal de enfermedad en los cerdos. Ante la sospecha de enfermedad, es crucial informar de inmediato a las autoridades veterinarias para tomar acciones rápidas y proteger la industria porcina mexicana.
10 Datos Importantes sobre la PPA
- Mortalidad para los cerdos: La enfermedad es letal para los cerdos.
- Inocuidad para los humanos: No representa un riesgo para la salud humana.
- Sin vacuna ni tratamiento: Actualmente no existe vacuna ni tratamiento para la PPA.
- Modo de transmisión: Se transmite por contacto directo entre animales enfermos y sanos, así como por consumo de carne contaminada.
- Muerte súbita: Puede causar muerte súbita en los animales infectados.
- Signos hemorrágicos: Genera signos hemorrágicos en la piel y órganos internos, junto con fiebre y decaimiento.
- Contaminación de carne: Los cerdos pueden contraer la enfermedad al consumir carne contaminada con el virus.
- Contaminación por secreciones: Las secreciones de animales enfermos pueden contaminar objetos y herramientas.
- Transporte por humanos: Los seres humanos pueden transportar el virus en su calzado y objetos.
- Importancia de la bioseguridad: La prevención es clave para evitar la introducción y propagación de la enfermedad.
La PPA es un gran problema para los criadores de cerdos en todo el mundo. Puede causar muchos problemas económicos y sociales. Por ello es importante tomar medidas que ayuden a prevenir que la enfermedad se propague. La vigilancia constante y la aplicación de medidas preventivas son clave para mantener a los cerdos saludables y proteger la industria porcina de esta enfermedad tan peligrosa.
Fuente: meteored.cl/
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