Ganado para faena logra relación positiva de precios

operarios trabajando en frigorífico
Foto de lavozdelinterior.com.ar
Indicador de precios de haciendas y exportación de carnes informa sobre esa evolución.

La relación de precios de las haciendas para faena y de exportación de carnes (Imex) en las tres semanas anteriores al 28 de abril pasado resultó positiva para el productor ganadero, quién recibió cotizaciones por encima del promedio en ese período, según el Indicador de Ganado Gordo que publicó en esta jornada la Federación Rural.

El indicador que relaciona el precio de las haciendas (novillo y vaca), con el ingreso promedio de exportación de carne publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), relacionado en las tres últimas semanas corridas, estableció el promedio de la carne exportada en US$ 3,548 el kilo.

El IMEX ésta semana se mantuvo prácticamente igual a la anterior, ubicándose en U$S 3,548. Dicho comportamiento se puede deber a que todavía no se ha retomado con firmeza la faena de ganados de corral y por consiguiente los embarques para cuota 481, así como el cupo Hilton que está casi cumplido, señala el informe.

Con respecto a los precios publicados por INAC, siguen recuperándose tanto para el novillo como para la vaca, subiendo US$ 0,06 y US$ 0,05 respectivamente. Esta suba de los precios de la hacienda, sumada a que se mantuvo el IMEX, llevó a que la diferencia entre el precio publicado por INAC y el Indicador, pase a ser positiva, o sea que el productor recibe precios por encima del promedio. En el novillo esta diferencia fue de US$ 0,03 y en la vaca de US$ 0,05

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