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Informe Mensual Asociación Argentina de Angus Agosto 2021


INVERNADA Y CRÍA. Los precios de los terneros y terneras atravesaron un julio bajista. La cola de la zafra junto con alguna baja en lasexpectativas para el negocio engordador condicionaron los valores comercializados. Asimismo, en algunas zonas de la provincia de BuenosAires comenzó a sentirse la falta de agua lo cual aceleró la salida de…


INVERNADA Y CRÍA. Los precios de los terneros y terneras atravesaron un julio bajista. La cola de la zafra junto con alguna baja en las
expectativas para el negocio engordador condicionaron los valores comercializados. Asimismo, en algunas zonas de la provincia de Buenos
Aires comenzó a sentirse la falta de agua lo cual aceleró la salida de la hacienda con destino a engorde. De acuerdo a datos de stock al
31/12/20 (Ministerio de Agroindustria), la existencia de terneros y terneras se redujo en 657 mil cabezas con respecto al año anterior

MERCADO DE LINIERS. En julio los ingresos fueron un 18% inferiores los de julio 2020, sin embargo, los precios se presentaron en baja. El
segmento exportador sufrió el embate de la reducción forzada de los volúmenes exportables. Para la hacienda liviana, novillitos y
vaquillonas, el mercado reflejó dificultades para sostener precios en mostradores de carnicerías y supermercados. Se vieron muchas ofertas e
incluso bajas de precios en determinados cortes, lo cual abrió la posibilidad de flexibilizar las restricciones vigentes para la exportación

INDICADORES SECTORIALES. Durante el primer semestre del año la producción de carne vacuna acumuló 87mil toneladas menos que el
mismo período 2020. Los precios relativos de la ganadería incentivaron el crecimiento de las recrías pastoriles, y con ellas, se retrasó
temporalmente la salida de hacienda. Relaciones de tenero/novillo elevadas, junto con un maíz que se disparó en el segundo semestre del
2020, promovieron la producción de más carne. Asimismo el auge exportador incentivó a sumar más kilos a campo.

EXISTENCIAS BOVINAS. Finalmente se dió a conocer el dato de existencias bovinas al 31/12/20. El stock total fue de 54.460.799 cabezas, esto
representa una caida por segundo año consecutivo. En esta oportunidad se redujo en 943 mil cabezas (-1,73%). Las bajas más importantes se
dieron sobre terneros y terneras (-657.236 cabezas). En vacas las bajas fueron más leves (-83mil cabezas), sin embargo, la relación tenero/vaca
volvió a retroceder. (sigue en página 9)

Mes de julio Fecha
Néstor Hugo Fuentes S.A. | Santa Teresa | Próximo Remate Feria el martes 8 de julio de 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | Santa Teresa | Próximo Remate Feria el martes 8 de julio de 2025 martes 8 julio, 2025
Vicar Ganadera S.A. | Toay | Próximo Remate Feria el jueves 10 de julio de 2025 Vicar Ganadera S.A. | Toay | Próximo Remate Feria el jueves 10 de julio de 2025 jueves 10 julio, 2025
Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el Viernes 11 de julio de 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el Viernes 11 de julio de 2025 viernes 11 julio, 2025
ATREU-CO | Macachín | Próximo Remate Feria el martes 15 de julio de 2025 ATREU-CO | Macachín | Próximo Remate Feria el martes 15 de julio de 2025 martes 15 julio, 2025
Ganadera Pampeana SRL | General Acha | Próximo Remate Feria el miércoles 16 de julio de 2025 Ganadera Pampeana SRL | General Acha | Próximo Remate Feria el miércoles 16 de julio de 2025 miércoles 16 julio, 2025
Daniel Blanco y Cía. S.A. | Lonquimay | Próximo Remate Feria el jueves 17 de julio de 2025 Daniel Blanco y Cía. S.A. | Lonquimay | Próximo Remate Feria el jueves 17 de julio de 2025 jueves 17 julio, 2025
Vicar Ganadera S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el jueves 17 de julio de 2025 Vicar Ganadera S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el jueves 17 de julio de 2025 jueves 17 julio, 2025
Ganaderos de Gral. Acha S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el viernes 18 de julio de 2025 Ganaderos de Gral. Acha S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el viernes 18 de julio de 2025 viernes 18 julio, 2025
Cabaña Villa María – Brandemann Consignataria | Eduardo Castex | Próximo Remate Feria el viernes 18 de julio de 2025 Cabaña Villa María – Brandemann Consignataria | Eduardo Castex | Próximo Remate Feria el viernes 18 de julio de 2025 viernes 18 julio, 2025
ATREU-CO | Macachín | Próximo Remate Feria el lunes 22 de julio de 2025 ATREU-CO | Macachín | Próximo Remate Feria el lunes 22 de julio de 2025 martes 22 julio, 2025
Grupo Quemú | Miguel Cané | Próximo Remate Feria el miércoles 23 de julio de 2025 Grupo Quemú | Miguel Cané | Próximo Remate Feria el miércoles 23 de julio de 2025 miércoles 23 julio, 2025
Néstor Hugo Fuentes S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el Miércoles 23 de julio de 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el Miércoles 23 de julio de 2025 miércoles 23 julio, 2025
Vicar Ganadera S.A. | Gral. Acha | Próximo Remate Feria el jueves 24 de julio de 2025 Vicar Ganadera S.A. | Gral. Acha | Próximo Remate Feria el jueves 24 de julio de 2025 jueves 24 julio, 2025
Sociedad Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. | General San Martín | Próximo Remate Feria el martes 29 de julio de 2025 Sociedad Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. | General San Martín | Próximo Remate Feria el martes 29 de julio de 2025 martes 29 julio, 2025
Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el Miércoles 30 de julio de 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el Miércoles 30 de julio de 2025 miércoles 30 julio, 2025
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Categoría Mín Máx
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NOVILLOS Mest.EyB 491/520 2.800 3.200
04/07/2025 Llama Creativa
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas
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Tipo Compra Venta
Dólar Oficial 1.210,00 1.260,00
Dólar Blue 1.210,00 1.230,00
Euro 1.448,15 1.461,84
04/07/2025 a las 12:02 Llama Creativa
Datos obtenidos de ArgentinaDatos

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