Día: 8 de agosto de 2022

De la mano del fútbol, se trabajará en la promoción de la carne dentro y fuera del país

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y la Asociación de Fútbol Argentina (AFA) firmaron un convenio marco de cooperación en materia educativa, deportiva y social. Incluye la programación de eventos, actividades y acciones de promoción conjunta.

carne cultivada en laboratorios

¿Se desvanece el boom de las “carnes” alternativas?

Las ventas de Beyond Meat se encuentran bajo presión a medida que se desvanecen las ventas de imitaciones a partir de vegetales. El jueves informará sus resultados trimestrales y en Wall Street esperan que pierda US$ 4,48 por acción en 2022. Proponen hongos, como la “carne” sustituta del futuro.

Julio mantuvo la fuerza de las exportaciones brasileñas y constituyó el primer revés uruguayo

La mayor ganadería del Mercosur embarcó 167 mil toneladas, la segunda marca mensual del año, apenas por detrás de la primera. El precio se ubicó muy cerca del récord mensual de USD6.800. Los embarques del país oriental, no obstante el resbalón, en siete meses superan en 10% al año previo, con un presente muy atractivo en materia de precios.

Massa: una presentación con cambio de tono, más convocante y con muchos detalles en el aire

El flamante ministro de Economía destacó el aporte del agro y las oportunidades en materia de proteínas, además de invitar al diálogo a la Mesa de Enlace. Señaló que hay que ordenar la administración del Estado y cumplir con las metas acordadas con el FMI, aunque falta conocer medidas concretas.

Proponen incentivos de precio para seleccionar por calidad de carne

El Foro de Genética destacó los atributos que les permitirían a los productores brindar a la industria lo que los consumidores de buen poder adquisitivo quieren y pagan: terneza, marbling y área de ojo bife. Qué se está haciendo en EE.UU., Uruguay y la Argentina, según referentes del sector.

La hacienda de consumo logra cierta recuperación de precios, con gran variabilidad

Esta semana se registran subas destacadas en machos y hembras adultos, mientras los jóvenes se mantienen igual o con leves bajas. El precio real del novillo muestra dos semanas de recuperación, luego de las bajas continúas de los últimos meses, abriendo expectativas positivas a futuro. El análisis sobre el notable desempeño de las vacas en las últimas semanas.

Novillos Angus terminados a corral

Novillo Mercosur: movimientos de precios discrepantes en la semana

La hacienda brasileña pegó un salto de 17 centavos producto de la revalorización del real y la paraguaya ganó 10 centavos ante la menor oferta. En la Argentina y Uruguay hubo bajas menores, de uno y cuatro centavos, respectivamente. En el caso argentino, la suba en pesos fue compensada por el mayor ritmo de devaluación.

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