La exportación de carne vacuna creció de 198.400 toneladas en 2015 a 379.800 toneladas en los primeros 9 meses de 2018, según el informe realizado por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de Argentina (CICCRA), correspondiente al pasado mes de octubre.
De esta manera, las ventas al exterior podrían culminar 2018 con el mejor resultado de los últimos ocho años. Las exportaciones registradas hasta septiembre pasado ya superan a las ventas al exterior del mismo período de 2010, cuando se comercializaron 243.000 toneladas y se encuentra solo por debajo de las 2009, cuando a la misma altura del año se habían exportado 472.000 toneladas.
En el acumulado enero-septiembre, las exportaciones cerraron en 1.830 millones de dólares, un 50,6% mayor que en el mismo período de 2017, con China ocupando el primer lugar de destino de la producción.
Según CICCRA, en lo que va del año, el gigante asiático acaparó el 60,6% del total de las exportaciones argentina y absorbió 133.100 toneladas, mientras que Rusia ocupó el segundo lugar con 30.870 toneladas y Chile el tercero con 24.700 toneladas.
A pesar del incremento en las exportaciones, la faena se mantuvo estable en los últimos tres años, sobre las 12 millones de cabezas. Por su parte, la producción de carne rondó las 2 millones de toneladas.
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