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¿Qué futuro le espera a la vaca?
Leer más: ¿Qué futuro le espera a la vaca?Durante gran parte del 2019, la ‘vaca china’ fue el gran negocio no solo para la industria exportadora que encontró en esta categoría una mercadería de alta liquidez y margen, sino también para el productor ganadero que, ante un contexto de baja rentabilidad y escasa financiación, halló en la vaca una fuente de ingreso que…
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“Las perspectivas para la ganadería de carne son excelentes”
Leer más: “Las perspectivas para la ganadería de carne son excelentes”El expresidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) y quien sería el próximo presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Fernando Mattos, dijo a Rurales El País que la ganadería en Uruguay cierra un año “muy especial” debido a varias condicionantes que han determinado que las empresas “puedan revertir un poco la tendencia en…
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Agricultura + Ganadería: rotación de “verdeos de servicio” con cultivos
Leer más: Agricultura + Ganadería: rotación de “verdeos de servicio” con cultivosRoberto Vidart tiene un planteo ganadero de ciclo completo con terneros de propia producción. En la década pasada, debido al auge agrícola, la ganadería había perdido terreno. Pero, con el cambio de diseño productivo, en un momento comenzaron a registrar anegamientos provocados por el ascenso de la napa freática. “Un año llegamos a perder el…
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Ganadería y cambio climático. Las altas emisiones de las vacas en Argentina abren el debate
Leer más: Ganadería y cambio climático. Las altas emisiones de las vacas en Argentina abren el debateEn Argentina, una de las potencias ganaderas del mundo, hay más vacas que personas: unos 54 millones frente a 44. Alabada por su calidad, la carne bovina se exporta a numerosos países y se devora también en casa, donde por ahora se minimizan las alarmas encendidas ante la contaminación de estos rumiantes. El metano que…
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Ganadería y cambio climático: mostremos que Uruguay es diferente
Leer más: Ganadería y cambio climático: mostremos que Uruguay es diferenteLo miden los miles de termómetros distribuidos a lo largo y ancho del planeta. Lo miden los análisis de aire que muestran cada vez más cantidades de dióxido de carbono, metano y óxido nitroso. El aire cada vez más impuro y caliente, las aguas de los océanos cada vez más ácidas y calientes. Las selvas…
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Inflexión en la ganadería. Con la necesidad de no frenar la recuperación de la actividad
Leer más: Inflexión en la ganadería. Con la necesidad de no frenar la recuperación de la actividadTras el resultado de las PASO, en la ganadería nadie dio marcha atrás en la actividad, al menos por ahora. El deseo es que el impulso que tuvo en los últimos tres años se mantenga más allá de quien gane las elecciones de octubre próximo. Es la expectativa que excede a los problemas actuales como…
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Conecid, un centro de I+D de avanzada para la ganadería
Leer más: Conecid, un centro de I+D de avanzada para la ganaderíaConecid es el Centro de Investigación y Desarrollo de Conecar. Fue creado a partir de la iniciativa de su Presidente y CEO, Roberto Guercetti, por allá por el 2005, como parte de un plan de gestión de la empresa para el crecimiento continuo en todos sus niveles. Conecid está orientado principalmente a investigar y desarrollar…
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Las AgTech buscan revolucionar la ganadería
Leer más: Las AgTech buscan revolucionar la ganaderíaLas AgTech, empresas de base tecnológica que en los últimos años fortalecieron la agricultura de precisión mediante el uso de sensores, robótica e inteligencia artificial, entre otras herramientas, buscan pisar fuerte en la ganadería. Algunas aún en desarrollo y otras ya en fase comercial, prometen cambios disruptivos para el manejo a campo. Un ejemplo es…
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La ganadería se posiciona en un escenario de crecimiento
Leer más: La ganadería se posiciona en un escenario de crecimientoHace años que el panorama de la ganadería es positivo, aseguran los especialistas del INTA quienes, además, señalan que el sector enfrenta un cambio estructural positivo en un escenario de crecimiento y oportunidades. Cómo producir más carne con la misma cantidad de animales para abastecer el mercado global, en sintonía con el mercado interno, el…
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La ganadería se posiciona en un escenario de crecimiento
Leer más: La ganadería se posiciona en un escenario de crecimientoHace años que el panorama de la ganadería es positivo, aseguran los especialistas del INTA quienes, además, señalan que el sector enfrenta un cambio estructural positivo en un escenario de crecimiento y oportunidades. Cómo producir más carne con la misma cantidad de animales para abastecer el mercado global, en sintonía con el mercado interno, el…
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