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Más recría y mayor destete, tendencia de la nueva ganadería
Leer más: Más recría y mayor destete, tendencia de la nueva ganaderíaSi se toman los precios del novillito en Liniers, a moneda constante, para el período 2015-2019, se observa que en promedio el mes de enero se ubica en unos 89,20 pesos de hoy por kilo vivo, en febrero en 93,40 pesos, en marzo baja a 92,40 pesos, en abril cede a 90,20 pesos, en mayo…
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Colombia auditó el sistema de producción bovina
Leer más: Colombia auditó el sistema de producción bovinaEl viernes pasado concluyó la visita de una delegación del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) de Colombia que auditó el sistema de producción y elaboración de productos y subproductos cárnicos bovinos y ovinos de la Argentina con el objetivo de iniciar la apertura de ese mercado para estos productos. En la sede…
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Los precios repuntan, pero no alcanzan para un engorde con números en rojo
Leer más: Los precios repuntan, pero no alcanzan para un engorde con números en rojoEMPANTANADO. Así está el negocio ganadero, debido a una actualización de la hacienda que va por detrás del dólar y de la inflación. (LA VOZ/Archivo) El último miércoles, las miradas de los empresarios ganaderos se posaron sobre el Mercado de Liniers. Ahí, los novillitos, una de las principales categorías de referencia para los precios de…
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El novillo termina el año ganándole a la inflación
Leer más: El novillo termina el año ganándole a la inflaciónCuando las proyecciones indicaban que el precio de la hacienda de consumo iba a comenzar a actualizarse en el primer trimestre del año próximo, los últimos dos meses sorprendieron con un alza en el valor de estas categorías. En este escenario, y de acuerdo con el último informe de la consultora Agroideas, hasta noviembre la…
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Los criadores encierran hasta que aclare
Leer más: Los criadores encierran hasta que aclareA días exactos del cambio de Gobierno nacional, la primera semana de transición transcurrió sin mayores sobresaltos, más allá del endurecimiento del cepo impuesto al dólar. –Déjeme decirle, amigo Don Tecno, que esa visión puede ser algo reduccionista. Creo que más allá de cómo avance la transición, los agentes económicos y entre ellos los productores…
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Crean una comisión para evaluar a la ganadería
Leer más: Crean una comisión para evaluar a la ganaderíaEl Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Nación creó la Comisión de Trabajo de Seguimiento de las Existencias Pecuarias, que tendrá por objeto determinar los procedimientos y metodologías para el cálculo de las existencias de las distintas especies pecuarias, a través de la resolución 105/2019 publicada en el Boletín Oficial. La flamante comisión de…
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Las vaquillonas como en 2009, en una fase de liquidación extrema
Leer más: Las vaquillonas como en 2009, en una fase de liquidación extremaRESULTADO. En 2020, habría dos por ciento menos de vacas y de vaquillonas. En los últimos tres meses, la faena de vaquillonas aumentó 40 por ciento con respecto a julio-septiembre del año pasado. La tasa de extracción de vaquillonas, o sea la relación entre la faena de esta categoría y su stock al inicio de…
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En 2021 habría menos terneros para engordar
Leer más: En 2021 habría menos terneros para engordarMENOR CANTIDAD. El estado corporal de las vacas reduciría el número de terneros destetados en 2021. En estos días de incertidumbre y de retención de la oferta ganadera, los precios de la hacienda suben, pero de manera desigual. Con respecto a un año atrás y considerando una inflación anual del 55 por ciento, y una…
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El consumo baja por la escalera y la exportación sube por el ascensor
Leer más: El consumo baja por la escalera y la exportación sube por el ascensorFAENA. Creció 10% en el trimestre. Una oferta ganadera que es la más alta en una década mantiene más que abastecido a un consumo muy caído. Además de cubrir las necesidades de novillos y vacas de las plantas que abastecen a China, que no necesitan presionar sobre el mercado para cumplir sus planes de faena…
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Hasta enero no habría chances de que mejore el precio de la hacienda
Leer más: Hasta enero no habría chances de que mejore el precio de la haciendaEn los últimos tres meses, la oferta ganadera ha aumentado para ubicarse en los niveles más altos en 10 años. Ese volumen alcanza y sobra para una demanda doméstica limitada, por la inflación y la caída de los ingresos de la población, y para una demanda externa limitada por el número de plantas habilitadas para…
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