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INVERNADA & CRÍA.
Los valores de los terneros redoblaron la apuesta y superaron nuevamente a la inflación estimada del mes, aumentando casi todas sus categorías por encima del 12% mensual. En términos constantes es el valor más alto desde septiembre 2022. La oferta de terneros/as sigue su camino descendente y se movilizaron 456.644 cabezas durante octubre, 39% menos que septiembre y -2,4% vs octubre 2022. La llegada de precipitaciones en varias zonas ganaderas que necesitaban de las mismas imperiosamente y la incertidumbre electoral les permitieron a los precios fortalecerse. La alta inflación, la menor oferta, la posibilidad de que el Niño se asiente más y la incertidumbre respecto a la situación del país, son factores que jugarán a favor de los precios en el corto plazo.
MERCADO AGROGANADERO.
Luego de un magro septiembre en materia de precios, en el que lo actualizado en agosto se deterioró, octubre resultó ser un mes positivo para los valores. Tres semanas consecutivas de precios firmes fueron suficientes para que el mercado vuelva a ponerse a tono. Las principales subas se dieron en la semana corta previa al día de la madre, que es uno de los momentos del año de mayor consumo. Junto a una menor oferta por incertidumbre pre electoral, fueron los factores que jugaron a favor de los valores. Los precios en términos constantes lograron máximos en el 2023 y son los más altos desde mediados del 2022 (máximo histórico). Hacia adelante es difícil que haya nuevas subas en el corto plazo por las dificultades que presenta la demanda para convalidarlas.
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