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La restricción en la oferta y una mayor demanda China sustentan el valor de la hacienda local


Es la lectura del analista Ignacio Iriarte sobre el gigante asiático en relación al mercado de carne vacuna argentina. “Hay claramente un mayor interés de los importadores chinos -nunca dejaron de comprar grandes volúmenes- y los precios han comenzado a mejorar”, señaló.


En un reciente informe para la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales -FIFRA-, Iriarte destaca que durante los últimos días de enero se produjo una importante restricción de la oferta ganadera. “Se debe a que, por la misma seca, se agota la producción de gordo y porque muchos productores se resisten a vender a la espera de observar hasta dónde llega la suba de precios”, los cuales destaca, superó a los esperados.

En lo que respecta a los datos de enero, el analista ganadero destacó que “la faena fue inusualmente alta hasta el 20 de enero, para caer abruptamente en los últimos diez días del mes; aun así, la faena de enero totalizó los 1,22 millones de cabezas, un 20% más que igual mes del año pasado”.

Mejora China, mejoran los precios
Si bien Iriarte menciona en su reporte que la suba de precios es muy importante para el novillo y el novillito, y menos potente para la vaca gorda y conserva y para la invernada; señala que los precios internacionales de la carne vacuna tienden a mejorar. “China se está recuperando mucho antes de lo esperado, con un reciente pronóstico (FMI) de incremento de su PBI del orden del 5% para este año. Hay claramente un mayor interés de los importadores chinos -nunca dejaron de comprar grandes volúmenes de carne vacuna- y los precios han comenzado a mejorar”, precisó.

Por otra parte, explica que “el R&L Hilton supera hoy los u$s 14.000 por tonelada, valor impensado unas semanas atrás. Falta ver si este escenario a la baja de la oferta ganadera se sostiene, y si el consumo puede absorber una suba del 40% en el precio de la carne al mostrador”.

Fuente: todoAgro

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