Se llevarán a cabo este jueves en Azul y el 28 de septiembre, en Lamadrid, con un volumen muy importante. “Nuestro programa genético nos permite asegurar un 10% menos de peso al nacer que los reproductores Angus, con el potencial de crecimiento promedio de la raza. Además, nuestros toritos de un año sobresalen por su fertilidad”. afirma Nicolás Lafontaine, de Los Tigres.
Días atrás, el sitio IProfesional publicó un análisis sobre la situación del mercado mundial de la carne y cómo puede afectar a la Argentina en los próximos meses. En el mismo se incluyen los comentarios del Director de Valor Carne, Miguel Gorelik. Lo compartimos con nuestros lectores.
En el Congreso CREA 2022, los historiadores Pablo Gerchunoff y Roy Hora explicaron cómo se llegó a implementar políticas públicas que limitan la capacidad productiva del sector agropecuario. Cuáles son los caminos para conciliar productividad y justicia social, pilares de la Constitución Nacional. La necesidad de dialogar con quienes piensan diferente.
Una investigación del INTA demostró que las hembras jóvenes tratadas contra el parásito mediante esta metodología aumentaron hasta 150 gr más por día durante la recría que las no tratadas. ¿Qué acaricidas se utilizaron para alcanzar esas ganancias con un mínimo de tratamientos anuales? Un dato que faltaba para llegar mejor al primer servicio y que aplica a terneros y novillitos.
Los cambios en los valores relativos entre invernada, gordo y alimentos estarían revirtiendo las mejoras en la actividad observadas en los meses anteriores. El margen bruto se ubicaría en $1.700 negativos por cabeza, $2.200 más bajo interanual, ajustado por inflación.
Perdió 43 centavos en una semana, acumulando más de 1,2 dólares desde fines de junio. Aunque sigue siendo la ganadería de mayor valor regional se ubica a la menor distancia de la Argentina, segundo en todo el año, desde marzo. El resto de los países también registraron retrocesos, de siete a doce centavos.
El precio real del novillo sigue en baja y ya perdió un tercio del récord de Pascuas. Por su parte, las vacas continúan mostrando una buena resiliencia y su cotización promedio representa 82% del valor del novillo, diez puntos más que hace un año.
En agosto las compras del gigante asiático superaron en 1% el reciente máximo de julio. Sin embargo, los datos reflejan operaciones concretadas meses atrás y las señales actuales muestran un debilitamiento de la demanda. Qué pasa en otros destinos clave para la Argentina, como Europa, Chile e Israel. Cómo impactará esta situación en los precios de la hacienda de exportación.
Si bien hay un retroceso con respecto a julio, se registró una suba en relación a agosto de 2021, cuando seguían las fuertes restricciones oficiales. La caída de 20% en los envíos a China fue parcialmente compensada por mayores embarques a la Unión Europea, Israel y Chile. Los precios siguieron cediendo, pero se mantienen altos. Nuestro proyectado para todo 2022 es de 850 mil tec.
Los datos de la primera campaña del año contra la aftosa arrojan que se vacunó un número similar de cabezas al de 2020 y 2021, pese a los factores adversos como el clima y la política de intervención en exportaciones y mercado interno. Por Miguel Gorelik.
