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La defensa argentina de la ganadería en la Conferencia sobre Cambio Climático de Glasgow
Leer más: La defensa argentina de la ganadería en la Conferencia sobre Cambio Climático de GlasgowEl documento acordado entre Nación, provincias, productores y agroindustria, plantea que los países de la región deben encarar tareas de adaptación al cambio climático con financiamiento internacional. “Existe evidencia científica que demuestra que la captura y secuestro de carbono de nuestro sistema productivo extensivo-pastoril, compensa largamente las emisiones”, sostiene. Cuál es la mirada oficial sobre…
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La misteriosa regulación de la carne: en septiembre se exportaron 77 mil tec, la segunda marca del año
Leer más: La misteriosa regulación de la carne: en septiembre se exportaron 77 mil tec, la segunda marca del añoSignifica un incremento del 16% en relación a agosto, con una baja interanual del 9%. Los mayores envíos hacia la UE y EE.UU. indican que se está acelerando el uso de cuotas país, con lo que se agotarán más rápidamente. El precio medio ponderado fue el mayor en cinco años.
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Los dichos erróneos sobre la carne del ministro Julián Domínguez
Leer más: Los dichos erróneos sobre la carne del ministro Julián DomínguezEn una reciente entrevista, el funcionario se refirió a las exportaciones en relación al stock, la faena de madres, la demanda china y el objetivo de su gestión en materia de ventas externas y consumo interno, entre otros temas. El análisis de los yerros implícitos y explícitos, que pueden dar lugar a políticas alejadas de…
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Los cupos de vaca conserva, sin impacto en el mercado
Leer más: Los cupos de vaca conserva, sin impacto en el mercadoEl Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, fue entrevistado por el periodista Ignacio Melucci, de LU6 Radio Atlántica de Mar del Plata. En la charla se analizó la última medida oficial sobre la ganadería y la actualidad de los precios de la hacienda en la Argentina y el Mercosur.
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Cuál es la tendencia de la faena y qué puede pasar con la oferta de hacienda
Leer más: Cuál es la tendencia de la faena y qué puede pasar con la oferta de haciendaUna explicación al detalle de cómo se viene comportando el procesamiento de las diferentes categorías en un año, con acento en las decisiones de los productores tras la intervención oficial de las exportaciones. Para revivir, la entrevista al Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, en el Noticiero de Canal Rural.
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¿Ahora la carne es un bien público cultural?
Leer más: ¿Ahora la carne es un bien público cultural?Qué es un bien público, qué es un bien cultural, cómo funcionan en la economía moderna y el anacronismo de los saldos exportables. “La intervención que se busca en la exportación de carne es desandada, atrasa varias décadas y no hay neologismo que salve la idea”, afirma Miguel Gorelik.
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La vaca conserva no liberada y el cupo para todes
Leer más: La vaca conserva no liberada y el cupo para todesLos frigoríficos faenadores recibirán 100 toneladas mensuales hasta fin de año y los procesadores 50, pero sólo serán válidos para vacas faenadas a partir del 12 de octubre. Cuál será el impacto sobre el total exportado, las expectativas negativas del reparto igualitario en los precios y las contradicciones de los argumentos oficiales, algunos de los…
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Qué reclaman los productores exportadores que siguen sin cupos
Leer más: Qué reclaman los productores exportadores que siguen sin cuposSon grupos de ganaderos que producen carnes con marcas y desarrollan canales comerciales para posicionarse en nichos de alto valor. “A pesar de las inversiones que realizamos, hoy debemos negociar un cupo con los frigoríficos en condiciones desventajosas y hay demoras para tramitar la cesión. Las autoridades nos prometieron una solución, pero todavía no llega”,…
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Reflexiones sobre la ganadería argentina
Leer más: Reflexiones sobre la ganadería argentinaEl Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, participó de uno de los capítulos del programa Alimentos y Regiones dedicado al sector, donde se analiza la historia y actualidad del sector de ganados y carnes, además de los condicionantes que limitan que exprese su potencial. Para no perdérselo.
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La prometida habilitación de la vaca conserva podría venir con nuevos cupos
Leer más: La prometida habilitación de la vaca conserva podría venir con nuevos cuposSe realizarían asignaciones a los exportadores teniendo en cuenta una faena nacional de 140 mil animales de la categoría hasta el 31 de diciembre próximo. Primero buscarían resolver el caso de frigoríficos que quedaron fuera de las cuotas actuales. En tanto, la apertura sigue pendiente.
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