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Prevén cambios en la demanda de carne vacuna, con aumento de las “opciones más económicas”
Leer más: Prevén cambios en la demanda de carne vacuna, con aumento de las “opciones más económicas”El último informe del Rabobank señala que si bien la demanda sigue firme, las dudas sobre la economía global y el aumento de la inflación generarán movimientos en los canales de abastecimiento en el segundo semestre, favoreciendo la carne picada y las cadenas de comidas rápidas. Un escenario positivo para la comercialización de trimmings.
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¿Cuánto podrían aumentar las importaciones chinas de carne vacuna?
Leer más: ¿Cuánto podrían aumentar las importaciones chinas de carne vacuna?Un estudio del USDA revela que el país asiático aún está muy por debajo de su potencial importador debido a las diversas restricciones que aplica sobre sus compras externas. Cuáles son los escenarios de corto y de mediano a largo plazo para diferentes productos de origen agropecuario.
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Estados Unidos: la sequía obliga a sacrificar cada vez más ganado y advierten por subas en los precios
Leer más: Estados Unidos: la sequía obliga a sacrificar cada vez más ganado y advierten por subas en los preciosLa escasez de agua y la falta de pasturas modificó el comportamiento ganadero; advierten por menor oferta de carne a mediano plazo
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¿Se desvanece el boom de las “carnes” alternativas?
Leer más: ¿Se desvanece el boom de las “carnes” alternativas?Las ventas de Beyond Meat se encuentran bajo presión a medida que se desvanecen las ventas de imitaciones a partir de vegetales. El jueves informará sus resultados trimestrales y en Wall Street esperan que pierda US$ 4,48 por acción en 2022. Proponen hongos, como la “carne” sustituta del futuro.
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Julio mantuvo la fuerza de las exportaciones brasileñas y constituyó el primer revés uruguayo
Leer más: Julio mantuvo la fuerza de las exportaciones brasileñas y constituyó el primer revés uruguayoLa mayor ganadería del Mercosur embarcó 167 mil toneladas, la segunda marca mensual del año, apenas por detrás de la primera. El precio se ubicó muy cerca del récord mensual de USD6.800. Los embarques del país oriental, no obstante el resbalón, en siete meses superan en 10% al año previo, con un presente muy atractivo…
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«Alivio para el mundo»: salió el primer barco con granos de Odesa tras el acuerdo entre Rusia y Ucrania
Leer más: «Alivio para el mundo»: salió el primer barco con granos de Odesa tras el acuerdo entre Rusia y UcraniaLa navegación fue posible después de que Turquía y las Naciones Unidas negociaran un acuerdo de exportación de granos y fertilizantes
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Uruguayos valoran atributos ambientales en la carne y rechazan sustitutos
Leer más: Uruguayos valoran atributos ambientales en la carne y rechazan sustitutosSegún una encuesta encargada por INAC, para el 85% de los consultados los temas ambientales relacionados a la carne son muy importantes o importantes y el 65% está dispuesto a pagar más por productos con certificaciones de bienestar animal y ambiental. El 75% no comería carne de laboratorio.
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Se confirma la caída del stock de cría de los Estados Unidos
Leer más: Se confirma la caída del stock de cría de los Estados UnidosEn un escenario de sequía, alcanza las 98,8 millones de cabezas, 2 millones menos que el año pasado y el más bajo desde 2015, según el informe del USDA de mitad de año. El rodeo de carne se redujo 2,4% y la zafra de terneros 1,4%, marcando el cuarto año seguido de contracción.
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Prevén una baja en el precio mundial de la carne vacuna
Leer más: Prevén una baja en el precio mundial de la carne vacunaCómo enfrentar este escenario, cuál es la estrategia para frenar los sustitutos veganos y qué productos serán protagonistas del futuro crecimiento de las importaciones chinas, son algunos de los temas abordados en la Jornada de las Carnes de la Rural, en un mano a mano entre Justin Sherrard, del Rabobank, y Miguel Gorelik, de Valor…
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Ligero descenso de la producción española de alfalfa deshidratada
Leer más: Ligero descenso de la producción española de alfalfa deshidratadaLa producción española de forrajes deshidratados se situó en 1.450.523 toneladas en la campaña 2021/22, que finalizó el 31 de marzo. Esa cifra supone una caída del 1% respecto a la campaña anterior, según datos de la Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA).
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