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El precio de la hacienda y de la carne: qué factores podrían volver a “desequilibrar” el mercado
Leer más: El precio de la hacienda y de la carne: qué factores podrían volver a “desequilibrar” el mercadoCon un mercado que día a día busca su punto de equilibrio, un salto cambiario o un proceso de retención de vientres pueden generar presión alcista en los precios del negocio ganadero Entre diciembre del año pasado y enero 2024, los precios de la hacienda y la carne vacuna sufrieron fuertes oscilaciones, con novillitos y vaquillonas que llegaron a…
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Leves bajas nominales en los valores de la , con una oferta abundante
Leer más: Leves bajas nominales en los valores de la , con una oferta abundanteEn lo que va de la semana, las distintas categorías comercializadas en Cañuelas caen de 1 a 3% frente a los altos arribos que promediaron 11 mil cabezas diarias en las últimas tres jornadas. El valor real del novillo perdió un tercio del récord alcanzado a mediados de diciembre. De todas formas, sigue siendo más…
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La hacienda de consumo retiene el 40% de la ganancia real de la semana pasada
Leer más: La hacienda de consumo retiene el 40% de la ganancia real de la semana pasadaTras el salto previo de la cotizaciones de Cañuelas, en estos días se registran bajas del 13 al 17% en las principales categorías comercializadas, a excepción de las vacas que caen 2%. Con una fuerte inflación, varios factores podrían provocar más retrocesos de los valores luego de las Fiestas. En el parcial de la semana…
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Los líderes recuperaron su nivel habitual de faena
Leer más: Los líderes recuperaron su nivel habitual de faenaLas diez principales empresas o grupos frigoríficos de la Argentina procesaron unas 332 mil cabezas en noviembre, 93 mil más que en octubre, mes en que las plantas exportadoras se vieron afectadas por los problemas del negocio y la incertidumbre del tipo de cambio. Cómo quedaron los rankings mensual y anual. Las diez principales empresas…
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Innovación: automatizan el conteo y la auditoria de hacienda
Leer más: Innovación: automatizan el conteo y la auditoria de haciendaGerentes de feedlots cuentan porqué dejaron atrás el recuento a caballo y utilizan un servicio que toma fotos digitales desde drones y calcula la cantidad de cabezas y el estado de los corrales mediante algoritmos. “Además de evitar pérdidas de tiempo del personal y kilos de carne por movimientos de tropas, es un paso adelante…
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Segunda semana de suba para la hacienda de consumo, a pesar de los altos arribos
Leer más: Segunda semana de suba para la hacienda de consumo, a pesar de los altos arribosNovillos, novillitos y vaquillonas acumulan una mejora nominal de 10-12% en quince días, mientras las vacas se mantienen sin cambios. El valor real del novillo quedó 10% por debajo del pico de mediados de octubre. En un mes, todas las categorías pierden contra la inflación. En los tres remates habidos hasta ayer en Cañuelas, uno…
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Qué pasó con los precios al mostrador durante el reciente subibaja de la hacienda
Leer más: Qué pasó con los precios al mostrador durante el reciente subibaja de la haciendaMiguel Gorelik analiza los datos semana a semana del traspaso al público de las cotizaciones en Cañuelas y cómo se fue modificando el margen de los operadores comerciales. “A mediados de septiembre los carniceros habían recuperado el resultado que tenían antes del aumento de fin de julio”, afirma. Desde la última semana de julio se…
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Los precios en el mostrador se defendieron bastante bien de las recientes subas de la hacienda
Leer más: Los precios en el mostrador se defendieron bastante bien de las recientes subas de la haciendaEl sector comercial pudo enfrentar el fuerte incremento de julio-agosto sin haber caído por debajo de la relación de equilibrio entre ambas cotizaciones, dato que Valor Carne sigue desde 2015. De ese modo, ya no queda margen para una nueva ronda de aumentos del ganado, sin que tenga un efecto directo sobre la demanda de…
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Se estabilizó el precio de la hacienda luego de tres semanas de fuertes aumentos
Leer más: Se estabilizó el precio de la hacienda luego de tres semanas de fuertes aumentosPese a que la oferta apunta a estar por debajo del promedio semanal del último año, en lo que va de la semana en Cañuelas, los precios oscilan entre -1 y + 3% en relación a la pasada, según la categoría. El valor real del novillo de consumo, cerca del récord histórico. En los dos…
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El dólar maíz dispara los precios de la hacienda para consumo un 22%
Leer más: El dólar maíz dispara los precios de la hacienda para consumo un 22%Los precios máximos corrientes del kilo vivo pasaron de $ 550 hasta $ 670. Esto representa en la media res un aumento por kilo en gancho de $ 240, que a su vez se traduce en un aumento de la carne que ronda los $500.
Televisión
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| Cabezas: | 6.861 | |
| INMAG: | 0,00 | |
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| 03/12/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
Radio
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| NOVILLOS Mest.EyB + 520 | 3.900 | 4.400 |
| NOVILLITOS EyB P. 391/430 | 4.550 | 4.550 |
| VAQUILLONAS EyB M.270/390 | 4.000 | 4.000 |
| 03/12/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
Streaming
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| Tipo | Compra | Venta |
| Dólar Oficial | 1.430,00 | 1.480,00 |
| Dólar Blue | 1.425,00 | 1.445,00 |
| Euro | 1.677,07 | 1.691,15 |
| 02/12/2025 a las 13:59 | Llama Creativa | |
| Datos obtenidos de ArgentinaDatos | ||
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