A qué peso conviene vender el ternero con los altos precios actuales

Desde el ministerio de Agricultura analizaron los márgenes alcanzados comercializando los animales al destete y con el plus de kilos logrados mediante distintos esquemas de recría. “En todos los casos es preferible recriarlo. Aunque se deban implantar verdeos y se obtengan menos pesos por kilo, la mayor cantidad de kilos vendidos compensa la inversión”, afirman.

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