El Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, fue entrevistado por el periodista Leonardo Bolla, de Radio Rural de Uruguay, para analizar el escenario internacional del negocio de las carnes. Desde los niveles históricos de cotización en marzo y abril hasta la tendencia de mercados clave como China y Europa. Compartimos la charla completa.
El Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, fue entrevistado por el periodista Leonardo Bolla en Radio Rural de Uruguay.
Mientras el mercado exterior de la carne vacuna ingresó en el segundo semestre del año con mayor prudencia de la demanda y en Uruguay, los valores promedio de exportación se sitúan en torno a los USD 500o por tonelada, analizar la tendencia de los mercados es clave.
En ese sentido, Gorelik, sostuvo que los meses de marzo y abril presentaron niveles históricos en sus cotizaciones y repasó la perspectiva de los principales destinos como China y Europa.
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Fuente: valorcarne.com.ar
