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Los precios de la hacienda no llegan al mostrador, un problema para toda la cadena
Leer más: Los precios de la hacienda no llegan al mostrador, un problema para toda la cadenaEl análisis de la evolución de la cotización del ganado y los precios de la carne al público en los últimos dos años marcan una brecha del 15% en relación al número de equilibrio de ambas variables. El efecto de comprimir los márgenes comerciales en el valor de la hacienda. Por Lic. Miguel Gorelik.
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Sigue la racha alcista de precios de la hacienda de consumo
Leer más: Sigue la racha alcista de precios de la hacienda de consumoHubo subas de 3-5% para novillos y jóvenes y 2% para vacas en Liniers. El precio real ya recuperó 70% de lo perdido en el cambio de año y es bueno recordar que febrero, habitualmente, marca un pico en la serie por cuestiones estacionales.
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Siguió el impulso alcista en Liniers, a excepción de las vacas
Leer más: Siguió el impulso alcista en Liniers, a excepción de las vacasLos novillos y la hacienda joven subieron 1-2% mientras que las hembras adultas retrocedieron 2%. Sin embargo, los incrementos se focalizaron en el primer día de operaciones de la semana. El precio real del novillo cerró enero en el mismo nivel que el promedio de 2021, que fue un año récord.
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Los precios de la hacienda de consumo retrocedieron lo ganado la semana pasada
Leer más: Los precios de la hacienda de consumo retrocedieron lo ganado la semana pasadaLas diferentes categorías cayeron de 2 a 4%, con mayor impacto sobre los animales livianos. El valor real del novillo alcanzó la semana pasada el mayor nivel sobre cualquier promedio mensual registrado desde 1960.
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De los precios de la hacienda al margen del feedlot, en los medios
Leer más: De los precios de la hacienda al margen del feedlot, en los mediosEl Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, analizó en el noticiero de Canal Rural la marcha de los animales de consumo y exportación, la expectativa de la exportación y los números del engorde a corral. Para volver a ver, la charla con el periodista Nicolás Razzetti.
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Gradual recuperación de precios de la hacienda de consumo
Leer más: Gradual recuperación de precios de la hacienda de consumoEsta semana se registran subas de hasta 8%, en el caso de las vacas. El precio real del novillo perdió 1,5% en agosto, y si bien se ubica por debajo de los récords de este año, hay que retroceder hasta 2012 para encontrar otros valores superiores.
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Cuánto perdió la hacienda de consumo en relación a la inflación de tres meses
Leer más: Cuánto perdió la hacienda de consumo en relación a la inflación de tres mesesEn lo que va de la semana, los precios registraron leves subas y bajas en Liniers. Comparando con los previos al anuncio de cierre de exportaciones, los valores nominales se mantienen similares, aunque perdieron contra los 13-14 puntos de inflación de ese período. El detalle, categoría por categoría, y las causas de las bajas, más…
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El ida y vuelta de los precios de la hacienda desde el cierre de exportaciones
Leer más: El ida y vuelta de los precios de la hacienda desde el cierre de exportacionesEl Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, analizó el comportamiento de las cotizaciones de las diferentes categorías desde la semana previa a los anuncios, hasta la actualidad. Qué puede pasar luego del 31 de agosto. La entrevista en el noticiero de Canal Rural. Entrevista al Director de Valor Carne en el noticiero de Canal Rural,…
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¿Por qué se entonaron los precios de la hacienda?
Leer más: ¿Por qué se entonaron los precios de la hacienda?El Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, fue entrevistado en TodoAgro Radio sobre la evolución de los valores del ganado desde el anuncio del cierre de exportaciones, en mayo. “Las vacas conserva buena e inferior han levantado su niveles de precio hasta un 30 por ciento”, afirmó. Escuchá la entrevista completa.
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Se mantuvieron los precios de la hacienda de consumo
Leer más: Se mantuvieron los precios de la hacienda de consumoEl precio real del novillo de consumo se mantiene en el mismo nivel por sexta semana consecutiva y las vacas siguen recortando las bajas sufridas tras el anuncio de cierre de exportaciones.
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